海蛏子怎么洗才干净？蛏子保存冷冻还是冷藏？

海蛏子怎么洗才干净？

第一步：

我们首先就是将买回来的蛏子用清水洗干净了，然后就是准备好一盆清水，在里面放入适量的食盐，然后，将蛏子洗干净了，放入到盆里面，这个期间是要注意换几次水，等到换第三次清水之后，在里面滴几滴油，搅拌均匀了。

第二步：

然后就是静置大约20到30分钟，我们就是会看到蛏子就会吐水了，等2个小时之后，蛏子体内的泥沙就是会被吐干净了，在这个期间就是要注意多换几次水了，在蛏子大约吐水大约一个小时之后，就是可以在水里面加入一些食醋，这样能够很好的杀死嗜盐菌，这样吃起来是会更加的卫生一些。

第三步：

然后就是将吐完泥沙蛏子，用淡盐水进行搓洗几次。然后就是将壳上的脏东西洗干净了，控干了水分，备用。

蛏子保存冷冻还是冷藏？

蛏子可以冷冻。

蛏子属于海鲜类，所包含的营养成分主要有蛋白质，水分，脂肪，维生素，矿物质，在短时间没吃完的情况下，新鲜的蛏子可以放入冷冻室内保存，这样能保证营养成分不会丢失，不会影响营养价值，即便蛏子是已经死亡的，经过清洁处理马上吃也是可以的。